sursa: http://www.livingwithoutmeat.com/Una din principalele intrebari care ti se adreseaza de catre omnivori: si proteinele de unde le iei? Carnea reprezinta intr-adevar o sursa importanta de proteine, dar din fericire nu este singura.
Cei 8 aminoacizi esentiali sunt prezenti in: spirulina, soia (trebuie consumata cu moderatie, putand avea si efecte negative http://sanatate.gradinamea.ro/Soia_5177_550_1.html http://en.wikipedia.org/wiki/Soy), quinoa (Chenopodium quinoa http://www.jurnalul.ro/articole/125762/quinoa---cereala-care-bate-carnea), hrisca si busuiocul-rosu. De asemenea avand o dieta diversificata riscul ca unul din aminoacizii esentiali sa nu fie prezent este mult micsorat.
Necesarul zilnic de proteine variaza in functie de varsta si sex, dar in medie este vorba de 0,8-1 g de proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporala. (spre ex. o persoana care are 50 kg trebuie sa consume 40-50 g de proteine pe zi)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu