joi, 26 iunie 2008

chiftele de orez, linte si orz

80 orez, orz, mazare, linte (amestecul poate varia)
1 cartof
1 vanata mica
faina integrala si faina de naut
pesmet


Se fierb orezul, orzul, mazarea si linte pana cand sunt aproape gata. Cartoful se da pe razatoare, iar vanata se opareste, iar cand a devenit moale se face bucati mici. Se amesteca totul, iar pentru a absorbi lichidul se adauga faina pana cand ingredientele se leaga bine. Se fac chiftelele. La sfarsit se trece prin pesmet si se prajesc in ulei incins.

Niciun comentariu: